上图是我做的扒肘子，软烂入味，用筷子轻松割皮分肉，蘸着亮红的肉汤，下2大碗米饭轻松。
代价就是周六我花了4个小时来整治这个肘子。
撩毛清洗，剔骨分筋，焯水上色，蒸煮入味，熬汁勾芡，上桌分食。
最普通的食材和调料，只不过加上了时间，成就这道美味。
德国肘子什么的都死远点。
{dede:pagebreak/}
如何评价网红店太二酸菜鱼? 
是军舰上的大炮厉害还是陆军的大炮厉害？ 
苹果从 2026 年发布的 macOS 27 起不再兼容任何 Intel Macs，这背后原因有哪些？ 
哪张照片让你觉得刘亦菲美得不可方物？ 
中国预警机世界领先吗？ 
科学怎么解释中医把脉孕检，并且知道怀的男孩女孩？ 
count(*) count(1)哪个更快？ 以色列为什么突然敢打伊朗了？不怕被报复？ 
JetBrains 的核心技术是什么？ 
男医生在给年轻靓丽的女性检查时会是什么心态？ 
做客孩子临走时带走几只玩具，我的孩子抗拒并一直哭，要怎么开导？ 
你们的腰突是怎么突然好的？ 
华为 HDC 发布 HarmonyOS 6 开发者 beta 版对应用开发者和鸿蒙生态有哪些影响？ 
空战的时候可不可以先击落预警机? 
伊朗为什么不买中国战机，却坚持四十年用老旧的苏联米格29、美国F14雄猫战斗机? 
字节跳动技术副总裁开源了自己与Trae合作的首个项目，如何评价目前AI开发的水平？
